L’image d’Epinal, où parents et enfants sont réunis dans une ambiance sereine, est-elle encore d’actualité? Le repas contribue à l’organisation de la famille, offrant à ses membres l’occasion de se réunir sur une base régulière, favorisant leur bien-être physiologique, psychologique et social. Au quotidien, il contribue à donner une structure ou une conclusion rassurante à la journée, au risque de se réduire à une réunion d’affaires.